【香菇肉燥】

2015 年 08 月 10 日發佈列印

【香菇肉燥】

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家裡必的家庭菜餚常，而且簡單，材料容易又快速上座！吃不完的肉燥，隔天還可以用來拌麵，味道一流哦！大家不妨試試看。
歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.facebook.com/pages/家庭主婦小廚藝/362085497251638

食材（3-4人） 30分鐘內

- 半肥瘦
- 肉碎 150g
- 食材
- 大粒乾香菇【泡水切片】 5粒
- 蒜蓉 1大匙
- 食水 200ml
- 醃料
- 麻油 1小匙
- 胡椒粉半小匙
- 鹽巴半小匙
- 玉米粉 1匙
- 調味料
- 鹽巴適量
- 淡醬油 1匙
- 黑醬油適量
- 素食蠔油 2大匙

1把半肥瘦肉碎加入醃料攪拌均勻，待用。
2取出鍋加入適量的食油，香菇片和蒜蓉下鍋爆香，然後加入醃製好的肉碎大火炒香。
3加入食水、淡醬油和素食蠔油煮滾，把鍋蓋蓋起來以小火燜煮至醬汁濃稠，最後加入鹽巴調味和黑醬油調色即可。盛起是可以灑上適量的蔥粒。
4温馨提示；吃不完的香菇肉燥，收進冰箱，隔天可以加入煮好的乾麵，攪拌均勻來吃哦！

TIPS

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討論共 1 個回覆，最新回覆於 9 年前。

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您好,不好意思打擾了~
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於 9 年前