【鹿窯菇事】愛媽媽料理_香冬菇雜燴滷
菇類除了豐富的礦物質、維生素...其富含膳食纖維的特性，熱量低又有飽足感，更有助於促進腸道蠕動，透過簡單的料理方式，滷成滿滿一鍋綜合菇雜燴，營養美味又健康。
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1取鍋倒入滷汁和水，水滾後放入鴻禧菇和花椰菜之外的所有食材，燉煮約12分鐘。
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2起鍋前投入鴻禧菇和花椰菜讓它再滾一次即可上桌！
TIPS
小撇步
＊除了上述食材，各式菇類大都很適合加入雜燴滷之中燉煮，端看個人喜愛的口味囉。
＊挑選生鮮菇類時需注意菌傘朝下、皺褶密集，傘柄挺拔肥厚的料理起來比較美味。
★更多美味創意料理食譜，請至鹿窯菇事：
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＊除了上述食材，各式菇類大都很適合加入雜燴滷之中燉煮，端看個人喜愛的口味囉。
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