黃金藕夾
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11. 豬肉洗淨剁碎（自己用刀剁啊，因為機器攪的口感會差點的） 2. 蔥薑切碎 3. 將切好的薑和部分蔥加入到剁好的肉餡中 4. 肉餡中加入生抽，料酒，鹽，糖，用筷子攪拌至上勁 -
25. 藕洗淨，皮稍微刮刮，切片 6. 取一片藕，抹上肉餡 7. 蓋上另一片藕 8. 半成品 -
39. 將麵粉，雞蛋，蔥花加適量水和成麵糊，酸奶狀即可或者稍微稀一點 10. 將做好的藕片在麵糊裡裹上薄薄的一層，厚的吃起來都是粉的味道了 11. 鍋裡放油，油溫熱後放入藕片下去炸，炸至金黃色撈出 12. 炸完就可以直接吃了啊，可以沾上番茄醬或者醬油啊
TIPS
1. 肉餡自己剁啊，吃起來更有勁啊，後面肉餡要使勁的攪拌上勁啊
2. 麵糊不要太厚啊，酸奶狀即可，麵糊裡面放點蔥花炸出來更香呢，藕夾上裹薄薄的一層麵糊，不然太厚，吃起來全是粉的味
2. 麵糊不要太厚啊，酸奶狀即可，麵糊裡面放點蔥花炸出來更香呢，藕夾上裹薄薄的一層麵糊，不然太厚，吃起來全是粉的味
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