泰式生菜包 2015 年 07 月 12 日發佈 高太廚房 列印 20 214 11852 請稍等. 請稍等. 每當一家人去泰式食店時都必會點這款泰式生菜包!這款生菜包很惹味,包住生菜去食是很滋味的,自已去做這款生菜包時,辣味可以由自已控制,做法亦很簡單....今次是用了豬肉,亦可以用雞肉去做這款菜式呢! 食材 (5-6人) 30分鐘內 食材 梅頭豬肉5兩約 189g 生菜 適量 調味料: 魚露 1湯匙 紅蔥頭 2粒 香矛 1支 青檸 1個 檸檬葉 3片 指天椒 1-2條 南薑 3片 砂糖 2茶匙 雞粉 1茶匙 1預備好所有材料:梅頭豬肉洗淨後切片剁碎,香矛拍扁切碎,青檸渣汁,紅蔥.指天椒.檸檬葉.南薑分別切碎待用,生菜洗淨隔去水份 2起油鑊先爆香指天椒及紅蔥頭.南薑 3落豬肉炒勻 4加入香矛及檸檬葉炒勻 5加入雞粉及砂糖調味 6落魚露炒至豬肉乾身熟透即可 7用生菜包起進食是很滋味的 TIPS 所有泰式材料可於超市買冬陰公湯包會有齊....
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