豉油雞翼 2015 年 07 月 07 日發佈 小高廚房 列印 10 30 9645 請稍等. 請稍等. 這是媽媽給我的味道,從小吃到大,依然是百吃不厭! 歡迎遊覽 "小高廚房" の 蜜蜜煮 添煮意 ♥♥ FACEBOOK專頁 ♥ http://www.facebook.com/siugokitchen 食材 (1-2人) 15分鐘內 食材 Coleman有機雞翼 即買 10隻 薑片 3片 片糖 1/3片 調味料: 生抽 1湯匙 老抽 1湯匙 清水 80-100毫升 1雞翼 即買 解凍,洗淨,用廚房紙印乾水分。 2燒熱鑊下油,加入薑片爆香,將雞翼 即買 兩邊前至微金黃。 3加入調味料及片糖拌勻,煮滾後,蓋上鑊蓋。 4焗煮至汁收乾(久不久兜炒一會),即成。 TIPS - 將冷藏食材從冰箱取出,放進雪櫃(預早一晚)為最理想的解凍方法。 - 若要縮短時間可在解凍雞翼時,於水中加入鹽或檸檬汁,可去除雪藏味
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