生炒牛肉飯 2015 年 06 月 06 日發佈 JanJankitchen 列印 9 24 7163 請稍等. 請稍等. 炒飯是最容易又方便的家常菜，有時雪櫃入面有什麼都可以拿來炒，無論是一個人或大班人都適合。 食材 （1-2人） 15分鐘內 食材 免治牛肉 200克 蛋 1隻 白飯 2碗 生菜絲 1碗 調味料: 生抽、鹽、糖 各適量 (或可用魚露代替生抽) 1預備材料，牛肉用少許鹽、糖，生抽、粟粉及水略醃。 2熱鍋下油下雞蛋快速炒開，即下飯炒勻，然後撥開飯，留空位下點油炒牛肉至半熟，再與飯炒勻，炒至飯粒鬆散不黏鍋的狀態。 3下調味料及生菜絲再炒勻即可。
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