楓糖餅乾
楓糖的味道太誘人了。獨特的風味和香氣，是塗熱香餅的最佳之選。這種天然的調味料，用於烘焙能做出甜美的滋味，整個烘焙過程也充斥著濃濃的楓糖味。簡單，但很可口。
(可做40塊)
(可做40塊)
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1牛油用機或手打起，然後加入楓糖漿攪滑。
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2篩入粉類，跟牛油混合物搓匀。
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3把麵團放到雪櫃雪藏30分鐘。
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4放在工作台上壓平至0.5cm厚。用餅模印出曲奇，放於已鋪上牛油紙的烤盤上。
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5在餅乾表面塗一點水，均勻地灑上砂糖。
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6放置整盤曲奇於焗爐内，以180度焗10分鐘即成。
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