Juicy千島醬煎蛋牛堡【食平3D】 2015 年 05 月 20 日發佈 MrsKay 列印 4 8 2648 請稍等. 請稍等. 自己整真係唔同d 牛肉夠juicy,漢堡包又熱又脆又食平d,仲可以厚切蕃茄同多生菜,仲要多多千島醬先得! 2個《Juicy千島醬煎蛋牛堡》份量 新鮮免治牛肉$17 漢堡包$5.5 生菜$4 洋蔥$2 蕃茄$3 雞蛋$3.2 =$34.7(2人前) 食材 (1-2人) 30分鐘內 食材 新鮮免治牛肉 180g 漢堡麵包 2個 洋蔥 半個 雞蛋 3隻 蕃茄 2片 黑椒 適量 鹽 適量 麵包糠 適量 茄汁 適量 蛋黃醬 適量 1麵包糠,蛋白,鹽,黑椒,加入免治牛肉拌勻,蓋上保鮮紙放入雪櫃雪藏三十分鐘以上 2加入洋蔥粒將牛肉撻8-10下,搓成球狀 3微火煎脆漢堡包 4中火下油,放入免治牛肉球用鑊鏟壓扁煎香兩面 5茄汁蛋黃醬用一比一分量拌勻,做千島醬 6漢堡包放上生菜,千島醬 7遂層放上厚切蕃茄,漢堡 8最後放上煎蛋再加多少少千島醬,完成 TIPS 食譜大招募! http://cook1cook.com/event/goodcheapeats3
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