蝦仁珍珠丸子 2015 年 05 月 19 日發佈 Cookingmommy 列印 0 1 1202 請稍等. 請稍等. QQ的糯米和蝦子的甜度是家人的最愛 食材 （3-4人） 1小時以上 食材 蝦子 30隻 長糯米 1杯半{量米杯} 豬絞肉 500g 調味料 醬油 1大匙半 鹽巴 4分之一茶匙 鮮味炒手 2分之一茶匙 香油 2分之一茶匙 胡椒粉 少許 1長糯米泡水1小時瀝乾水分備用豬絞肉洗淨瀝乾水分.蝦子剁碎留幾條尾巴備用 2將所有材料放入豬絞肉和蝦子裡攪拌至有黏性{長糯米不用放入}.手握一小球的蝦泥搓圓在沾滿長糯米再將蝦尾巴放在中間即可 3再將所有珍珠丸子放在盤子上以電鍋蒸熟即可{外鍋1杯~1杯半的水}
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