【紅豆豆腐花】【食平3D】

2015 年 05 月 08 日發佈 Selina's Cookery 列印
【紅豆豆腐花】【食平3D】
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吃完晚餐還早，有時間整甜品食，【紅豆豆腐花】永遠係家人嘅至愛！

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食材 （1-2人） 30分鐘內

    • 食材
    • 豆漿 500ml
    • 熟石膏粉 3/4茶匙
    • 粟粉 1茶匙
    • 紅豆蓉 適量
  • 1先預留50ml室溫豆漿開溶粟粉及熟石膏粉；
  • 2其餘450ml豆漿煲滾；
  • step3: 熱豆漿和粉漿同時從高處倒入器皿內(約1呎以上，左右手並用)，撥去面的泡泡，然後立刻蓋上蓋子(布包著蓋)，不動靜止放25分鐘就可以。
    3熱豆漿和粉漿同時從高處倒入器皿內(約1呎以上，左右手並用)，撥去面的泡泡，然後立刻蓋上蓋子(布包著蓋)，不動靜止放25分鐘就可以。
  • step4: 最後放埋紅豆蓉上面就可進食啦！
    4最後放埋紅豆蓉上面就可進食啦！
TIPS
選用豆漿，一定要原味，不可用低糖那款。

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討論 共 3 個回覆，最新回覆於 10 年前。

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Ling Ling Lee
Ling Ling Lee
請問熟石膏粉在藥房可買到嗎？
於 10 年前
Candy Cheung
Candy Cheung
熟石膏粉在那買到?Thx
於 10 年前
Selina's Cookery
Selina's Cookery
Ling Ling Lee & Candy Cheung:
熟石膏粉可以在藥材舖或烘焙店有售！
於 10 年前
Selina's Cookery
正式廚師

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