日劇精選~馬鈴薯燉肉
有沒有發現，在每部不同劇情的日劇情節裡，總是少不了這一道暖心料理~馬鈴薯燉肉，鍋裡內藏著有媽媽的愛心、有男女朋友間的愛情或是劇情裡兒時記憶，光是這一鍋肉，就很有戲，不知不覺當中也引誘出我對馬鈴薯燉肉的小嚮往，加上，日式餐桌擺盤樣式和他們吃飯時的滿足模樣(演得很好也算!)，總是覺得光是一碗白飯就好好吃~
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1先將所有醬料混合，香油可依各個人口味來添加與否。
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2再將已切好五花肉浸漬入味約5~10分鐘。
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3同時間滾好一鍋熱水先將馬鈴薯煮熟!
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4馬鈴薯約7分熟後，即可將五花肉放入一起燉煮。
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5最後加入青蔥和紅椒(增色，因個人喜好添加)。
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6小火燉煮約2小時至肉質嫩Q即可關火。
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7美味上桌，再灑上白芝麻點綴，香味四溢!
TIPS
美味上桌，再灑上白芝麻點綴，香味四溢!
以上食器均由Bunzlau Castle獨家提供!
Ruben's Kitchen 荷蘭爸爸愛煮飯全系列，
http://blog.udn.com/dutchlifestyle/article?f_ART_CATE=679677
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