滷汁茄子 【食平3D】 2015 年 04 月 30 日發佈 高太廚房 列印 4 29 9009 請稍等. 請稍等. 滷汁茄子是一款非常惹味而又製作簡單,更加是經濟又好味的餸菜....茄子營養價值十分高,用了燻魚用的滷汁去烹調這菜式,不用十元的價錢,就可以做到好送飯的餸啊.... 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 茄子 2條 滷汁料: 生抽 4湯匙 老抽 1湯匙 麻油 1茶匙 砂糖 4湯匙半 食用開水 360g 八角 2粒 1先預備好所有汁料 2將滷汁料煮到杰身(需時約10分鍾) 3茄子洗淨切段,蒸15分鍾至軟身,將煮杰身的滷汁料淋上茄子上即可 TIPS Cook1Cook 食平3D食譜大招募 ! http://cook1cook.com/event/goodcheapeats3
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