芝士豬肉卷
2015 年 04 月 21 日發佈 J's Kitchen
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呢個係去ABC Cooking Studio學既其中一個recipe原食譜係炸物，但唔想太熱氣，於是改用煎既煮法，一樣好味。
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1鮮冬菇切薄片。
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2芝士片切成3等分。
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3豬肉片平放於碟上，以少量監及胡椒粉調味。
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4每片豬肉片上鋪上冬菇片數片，再放上芝士片，卷好備用。盡量將芝士片巻於肉片內，防止加熱時芝士流出。
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5燒熱油鑊，收口個下，將豬肉卷落鑊，煎至豬肉卷熟透即成。
TIPS
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