燒肉馬鈴薯 2015 年 04 月 21 日發佈 男人廚房 列印 1 7 2905 請稍等. 請稍等. 醬料和馬鈴薯燉肉幾乎一樣,但是是口感與醬汁和食材間的緊密度完全不同,而且簡單幾個步驟就能做出下飯、下酒菜或是好吃的便當菜,妳還不快點來看看。 - 歡迎大家到我的粉絲專頁: https://www.facebook.com/chef.colinchen 食材 (1-2人) 30分鐘內 食材 牛肉片 200g 馬鈴薯 2顆 紅蘿蔔 半根 洋蔥 3分之1顆 蒜末 1大匙 米酒 1大匙 醬油 3大匙 味醂 2大匙 1冷水下鍋把馬鈴薯、紅蘿蔔煮到鬆軟後,將水瀝乾後備用。 2接著爆香蒜末、洋蔥後加入肉片一起拌炒,接著加入米酒並將牛肉炒到約7分熟。 3最後加入馬鈴薯、紅蘿蔔、醬油和味醂一起拌炒,並炒到醬汁收乾就完成了。
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