簡易啤酒飯【啤酒煲飯】 2015 年 04 月 11 日發佈 男神料理 列印 2 5 6607 請稍等. 請稍等. 近期極流行既啤酒飯，超簡單，將所有食材放落煲煮就得 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 米 1-2人份 黑啤 1罐 粟米 少量 雞肉 1-2人份 黑椒 超少量 鹽 超少量 1先準備好材料，啤酒我使用日本麒麟黑啤，7仔有售 2先把雞扒 即買 用水浸出雪味，約15－30分鐘 3然後將雞扒 即買 去皮及切件 4用水浸粟米5分鐘浸出雪味 5洗好米白掉走洗米水，將所有食材放入電飯煲，然後倒入黑啤，倒至一半雞肉左右的水位，然後加入黑椒及鹽調味，然後開始煮 6煮好後千萬不要打開蓋，待15分鐘才打開，這樣可把水似收乾 7完成 TIPS 不放雞肉放牛肉也可以。日本人也喜歡在煮前加入一隻雞蛋到飯煲中。 全港首個【啤酒煲飯】食譜大招募! http://goo.gl/g8zG31
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