滷小捲

2015 年 04 月 13 日發佈列印

滷小捲

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小捲小火慢滷，滷入味
很下飯、也很下酒
適合三五好友相聚一起吃喔

食材（3-4人） 30分鐘內

- 食材
- 滷小捲 7條
- 薑絲適量
- 蔥花適量
- 滷汁
- 醬油 2大匙
- 蠔油 2大匙
- 味淋 1小匙
- 砂糖 1大匙

1小捲清洗備用
2熱油爆香薑絲，下小捲先翻炒
3放下滷汁加水(要醃過小捲) 小火慢滷30分過程要翻炒喔
4起鍋灑上蔥花，美味上桌

TIPS

我的小捲比較大條所以滷30分，如果小捲比較小大概滷15-20分鐘
要小火滷喔，以免肉質過硬
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