【木耳姜酒湯】
雞酒屬溫補食療，吃了可以達到行風驅風，活血溫陽的作用。 酒湯更能行氣活血，去風寒，兼且還有潤膚的作用
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1預備食材。 雞腿剁塊利用燒水燙過待用。 木耳泡軟切絲。 老薑洗淨用刀背剁蓉，想要味道濃，可以再加。將薑蓉揸出汁，與薑蓉分開盛放。
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2取出鍋加入1大匙食油，爆香薑蓉《薑汁留著待用》，然後加入蛋，前後煎至金黃色，加入木耳絲和食水1000ml，大火煮滾，然後小火煮約20分鐘讓姜汁出味。
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3然後加入燙好的雞塊，大火煮滾至雞雞塊熟透，再加入剩餘的薑汁,酒類和鹽巴，攪拌均勻即可^^
TIPS
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