黑糖提子包 2015 年 03 月 18 日發佈 josearfung 列印 7 10 2018 請稍等. 請稍等. 原來黑糖對女人都幾好有減輕經痛, 而且有豐富的鈣同鐵, 維他命B1&B2;, http://josearfung.blogspot.hk/2015/03/blog-post_18.html 食材 (7-8人) 1小時以上 食材 低筋麵粉 40G 高筋麵粉 300G 依士 3.5G 黑糖 50G 水 220G 鹽 3G 牛油 20G 提子乾 50G 11)將依士, 糖加入水待10分鐘 22)麵粉, 鹽, 材料1加入搓勻最後加入牛油至起薄膜 33)放入盤內用濕毛巾/保鮮紙包好, 麵團發至1倍大(約60分鐘) 44)麵團排氣加入提子乾, 分割每個麵團約70G再搓圓用濕毛巾/保鮮紙包好進行第2次發酵(約45分鐘) 55)再掃蛋汁待5分鐘以180度焗15-20分鐘
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