Triple Chocolate Cookies
Triple Chocolate Cookies 通常喺街買, 都覺得太甜. 自己整, 甜度剛剛好, 就算唔係朱古力迷, 都會愛上佢! 想知更多《榮式住家飯》, 歡迎瀏覽: https://www.facebook.com/ChoWingsHomemade
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1燒熱一鍋水, 把比利時黑古力片放在碗內, 然後放在熱水上座溶, 不停攪至流質狀態, 備用
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2無鹽牛油加入糖放在碗內, 用電動打蛋器打勻至奶白色
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3雞蛋打勻, 逐少把蛋液加入牛油打勻
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4加入雲呢拿油和鹽打勻
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5低筋麵粉、泡打粉、無糖可可粉一起過篩, 分兩三次篩入牛油蛋漿內, 用膠刮拌勻
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6把黑朱古力粒及步驟1已溶掉的比利時黑朱古力加入粉漿內完全拌勻
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7把朱古力漿放在牛油紙焗盤上
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8放入已預熱180度的焗爐, 焗20分鐘, 即成
TIPS
1. 材料全部都可以喺烘焙店買到
2. 朱古力漿放在牛油紙焗盤上時, 要注意曲奇之間要留多少少位, 因為焗焗下, D朱古力會慢慢溶, 會變得大塊左!
3. 如果即日食唔哂, 第2日再食最好放入焗爐焗3分鐘先再食!
2. 朱古力漿放在牛油紙焗盤上時, 要注意曲奇之間要留多少少位, 因為焗焗下, D朱古力會慢慢溶, 會變得大塊左!
3. 如果即日食唔哂, 第2日再食最好放入焗爐焗3分鐘先再食!
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