＊富贵蒜香蚝油鸡＊ 2015 年 02 月 06 日發佈 lifang 列印 2 10 6731 請稍等. 請稍等. 大家好，年关将近，我也来为家人还有面书的好友们一起分享自创新年年菜佳肴，＊富贵蒜香蚝油鸡＊鸡肉鲜甜又嫩滑，淋上酱汁真的美味超级棒呢。。 食材 （7-8人） 30分鐘內 食材 菜园鸡／甘榜鸡／土鸡（中） 1只(约600克) 蒜茸 1汤匙 葱茸 1汤匙 青葱 （洗净，切粒） 1棵 材料B 葱 （洗净，切成段状） 1棵 材料B 姜 数片 调味料 蚝油 2汤匙 麻油 半小匙 生抽 1汤匙 绍酒 1汤匙 薯粉 1小匙 高汤或清水 150毫升 ＊将所有的调味料拌匀备用＊ 1把鸡只洗净；烧热一锅水加入材料（B) 。 2开大火煮沸后加入鸡只再改用小火焖煮20到30分钟直熟透即可。 3把鸡只取出，沥干剁成块状后上碟。 4锅里烧热2大匙的油，将蒜茸和葱茸爆香加入所有拌匀的调味料，中火煮直汁浓稠后撒入青葱粒，离火。 5淋入鸡只即可享用。 TIPS 歡迎大家浏览还有加入我的小厨艺，以了解更多最新最簡易的食譜. By: 芳厨艺 希望大家会喜歡，谢谢。
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