栗子糊

2015 年 01 月 27 日發佈列印

栗子糊

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天氣咁凍加上冬天栗子當造, 更係想食碗熱辣辣既栗子糊暖下胃.
http://josearfung.blogspot.hk/2015/01/blog-post_27.html

食材（3-4人） 30分鐘內

- 食材
- 栗子 1磅
- 水 1000ML
- 冰糖適量
- 米 60G
- 水 500G

1將米加500ML水浸3小時以上, 再攪拌後隔渣待用.
2將栗子去衣後, 加入1公升水及冰糖煮30分鐘
3將栗子及水攪拌
4開火再煮熟栗子糊, 不停攪拌再加入米漿

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