薯絲炒肥牛 2015 年 01 月 23 日發佈 Shi Vian 列印 0 30 5264 請稍等. 請稍等. 我大仔經常要求我煮哩碟餸,,次次有哩碟餸,,佢都3扒2撥咁,,勁快就食哂成碗飯!! 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 薯仔 - 1個 肥牛 - 半磅 蒜蓉 - 適量 醃料 生抽及油 - 少許 汁料 蠔油 - 適量 水 - 適量 1薯仔去皮切絲浸水,,其間可換2次水,,肥牛解凍後用醃料略醃 2肥牛炒至7成熟,,盛起備用,,爆香蒜蓉,,加入已瀝乾水份之薯絲,,炒一陣加入肥牛,,兜一陣再加入汁料,,煮至肥牛熟透即完成 TIPS 如水份太多,,可加入少量生粉水埋獻 歡迎瀏覽我既個人烹飪網誌!! www.facebook.com/shiviancheng
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