鎮江蘋果雞翼 2015 年 01 月 15 日發佈 JanJankitchen 列印 5 12 3751 請稍等. 請稍等. 最喜歡就是將水果入饡，這個鎮江汁，酸酸甜甜，大人細路都喜歡！ 食材 （3-4人） 15分鐘內 食材 雞翼 即買 10隻 青紅蘋果 各半個 蒜蓉1湯匙 醃料： ----- 生抽 1.5湯匙 魚露 0.5湯匙 粟粉 0.5湯匙 鎮江汁料： ----- 鎮江汁 5湯匙 糖 2茶匙 1雞翼 即買 用醃料醃最少半小時，先將鎮江汁料混合好，蘋果切件，未用前浸淡鹽水備用。 2下油將雞翼 即買 兩面煎至金黃，下蒜蓉兜勻，下鎮江汁料加蓋慢火煮7分鐘至收剩1/4汁料。 3加入蘋果大火兜炒至收汁即成。
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