菠菜蛋炒飯 2015 年 01 月 04 日發佈 卷一廚房 列印 0 4 1298 請稍等. 請稍等. 菠菜營養價值甚高，其鐵質參與製造紅血球，促進血液循環；同時蘊含有助於預防高膽固醇的植物性物質。葉片中的大量維生素 C，則有預防骨關節炎症。 食材 （1-2人） 15分鐘內 食材 菠菜 1棵 蕃茄 1個 雞蛋 2隻 白飯 2碗 蒜蓉 1茶匙 1菠菜切去莖部洗淨後瀝水備用, 蕃茄洗淨切塊 2熱鍋少油,下蒜蓉, 菠菜, 蕃茄, 白飯併炒拌勻 3另一熱鍋少油炒蛋 , 上碟完成
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