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鮮茄西班牙海鮮飯【整個蕃茄飯】

2014 年 12 月 05 日發佈 Rachel Cheuk 列印
鮮茄西班牙海鮮飯【整個蕃茄飯】
  • 11
  • 3
  • 2608
請稍等. 請稍等.
蕃茄飯大改造~~~YUMMY!!!

食材 (1-2人) 1小時內

    • 食材
    • 蕃茄 1個
    • 栗米粒 隨個人喜好
    • 急凍藍青口 6隻
    • 急凍帶子 隨個人喜好
    • 急凍蜆仔肉 隨個人喜好
    • 雞蛋 2隻
    • 米 1.5杯
    • 橄欖油 1茶匙
    • 鹽 1/4茶匙
    • 黑椒碎 少許
    • 茄汁 3湯匙
  • step1: 預備好<span class="group_1">食材</span>
    1預備好食材
  • step2: 米及番茄,粟米洗淨,急凍海鮮解雪,粟米
將所有材料鋪在白米上,栗米放入飯煲,加適量水,再加橄欖油,鹽同黑胡椒,攪拌中間放入番茄。
    2米及番茄,粟米洗淨,急凍海鮮解雪,粟米 將所有材料鋪在白米上,栗米放入飯煲,加適量水,再加橄欖油,鹽同黑胡椒,攪拌中間放入番茄。
  • step3: 電飯煲按RICE COOK掣,等佢自己煮
    3電飯煲按RICE COOK掣,等佢自己煮
  • step4: 雞蛋於碗裡打散備用。
    4雞蛋於碗裡打散備用。
  • step5: 將蛋液倒至煎PAN,煎為蛋餅盛起。
切碎,放到蕃茄飯上攪拌。
    5將蛋液倒至煎PAN,煎為蛋餅盛起。 切碎,放到蕃茄飯上攪拌。
  • step6: 最後將3湯匙的蕃茄汁攪勻,吃的時候會比較JUICE。
    6最後將3湯匙的蕃茄汁攪勻,吃的時候會比較JUICE。
  • step7: 上碟,食得。
    7上碟,食得。
TIPS
把蕃茄底部切掉,介個十字,這樣平鋪在米飯上,蕃茄汁溢更容易釋出。

【有獎活動】全港首個「整個蕃茄飯」食譜大招募 : http://goo.gl/uAxaty

Tags:

  • 西班牙
  • 蕃茄
  • 海鮮
  • 飯
  • 雞蛋
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  • 蕃茄飯
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  • 橄欖油
  • 栗米粒
  • 整個蕃茄飯
  • 西班牙海鮮

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