[小烤箱版]深夜食堂之~蕃茄芥末五花肉捲

十月份新追的日劇，出現了好久不見的「深夜食堂」第三季，第二集中陪著新銳漫畫家往夢想之路前進/躊躇的料理，就是這份滋味令人好奇的「蕃茄五花肉捲」。

雖然我沒有食堂老闆專業的瓦斯爐烤網，但以一般小烤箱來做個無油煙版的烤肉捲也行得通喔！兩面各烤三分鐘，刷點黃芥末醬、撒上義式綜合香料調味，再烤三分鐘，就完成我一人的晚餐配菜，蕃茄的酸甜使烤過的豬五花吃起來更清爽，簡單又美味！