奶油南瓜紅酒牛腩 2014 年 10 月 28 日發佈 連勸女 列印 0 1 1590 請稍等. 請稍等. 年輕時不喜歡南瓜，年紀漸長，慢慢體認到南瓜的營養，只要變化烹調方法，它是適合各年齡層食用的好食物 部落格： http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/66387595 食材 南瓜 1個 牛腩 1斤 洋蔥 1個 紅酒 40cc 奶油 1小塊 醬油 1／2碗 水 酌量 洋香菜 酌量 1奶油先溶化後炒香洋蔥 2牛腩先以熱水㓎泡去除血水後 炒熟 3先加入醬油炒至上色，後加紅酒、燉煮 4南瓜挖出果肉備用 5牛腩6分軟時加入南瓜果肉 6裝入南瓜空盒中，撒上洋香菜 TIPS 南瓜果肉不適合太早放入，以免黏鍋 它的湯汁可以沾麵包，拌飯、拌麵
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