朱古力畫花卡通曲奇 2014 年 10 月 15 日發佈 H2_Cooking 列印 4 33 11751 請稍等. 請稍等. 卡通曲奇並不難做, 只要有個印模就可以, 想特別一點, 畫出朱古力線條就更加吸引! 我都想食返一塊呀! 食材 （9人以上） 1小時以上 食材 無鹽牛油 100g 糖霜 80g 全蛋液 50g 高筋麵粉 110g 低筋麵粉 130g 無調溫黑朱古力 50g 1牛油室溫放軟, 加入糖霜後用電動打蛋器攪勻 2加入蛋液繼續打勻 3篩入高筋和低筋麵粉, 分2次加入牛油溶液中 4先用膠刀輕輕攪勻, 再用手搓成麵團 5放入保鮮袋內, 用木棍碌平至0.6MM 6印上卡通模 (卡通模太痴的話可灑上麵粉), 預熱180度 7焗180度14分鐘 (7分鐘後轉一轉焗盤) 8拿出曲奇後放涼 9黑朱古力熱水坐溶, 或用微波爐加熱一分鐘, 放入O即袋 10用心地畫出朱古力線條 TIPS 喜歡的請到facebook專頁like一下： https://www.facebook.com/h2cakeshop
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