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【蒼蠅頭】

2014 年 10 月 09 日發佈 Ann Kok 列印
【蒼蠅頭】
  • 34
  • 28
  • 7696
請稍等. 請稍等.
食材容易取得,烹調方法簡單,是一道人人都可以掌握的輕鬆美味佳餚。
歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.facebook.com/pages/家庭主婦小廚藝/362085497251638

食材 (3-4人) 15分鐘內

    • 食材
    • 韭菜/韭菜花 150g
    • 肉碎 300g
    • 紅辣椒 1條
    • 豆士 1匙
    • 蒜蓉 少許
    • 醃料
    • 胡椒粉 1小匙
    • 麻油 1小匙
    • 鹽巴 少許
    • 淡醬油 1匙
    • 素食蠔油 1匙
    • 玉米粉 1匙
  • step1: 將肉碎加入所有醃料,靜置一旁約15分鐘,
紅辣椒剁碎,韭菜切粒,豆士洗淨待用。
    1將肉碎加入所有醃料,靜置一旁約15分鐘, 紅辣椒剁碎,韭菜切粒,豆士洗淨待用。
  • step2: 取出鍋,加入一大匙食油,把豆士,紅辣椒和蒜蓉爆炒一會。
    2取出鍋,加入一大匙食油,把豆士,紅辣椒和蒜蓉爆炒一會。
  • step3: 加入醃製好的肉碎炒香。
    3加入醃製好的肉碎炒香。
  • step4: 順序加入切好的韭菜炒翻。
    4順序加入切好的韭菜炒翻。
  • step5: 最後加入少許鹽巴做調味,和食水5大匙炒翻煮滾即可上座。
    5最後加入少許鹽巴做調味,和食水5大匙炒翻煮滾即可上座。
TIPS
溫馨提示;豆士我沒有放^^

Tags:

  • 麻油
  • 肉碎
  • 蒜蓉
  • 蒼蠅頭
  • 淡醬油
  • 紅辣椒

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Ann Kok
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