蔥爆豆干
青蔥：消除疲勞、殺菌防癌。
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大蒜能提高免疫力，人體淋巴T細胞、巨噬細胞等免疫系統轉化能力。
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胡蘿蔔含豐富維生素A、粗纖維，可促進腸胃蠕動，可維護眼睛、保持皮膚的光滑、提高免疫力。
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大蒜能提高免疫力，人體淋巴T細胞、巨噬細胞等免疫系統轉化能力。
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胡蘿蔔含豐富維生素A、粗纖維，可促進腸胃蠕動，可維護眼睛、保持皮膚的光滑、提高免疫力。
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1先把豆干洗淨一下，再敲碎蒜頭、青蔥切小段、削胡蘿蔔，並切絲，全備用，
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2倒入橄欖油，把蒜頭放入鍋子爆香，再放入胡蘿蔔炒一下，接著放豆干，並加入少許的塩、糖，最後放入青蔥、香油，即可關火，呈盤上桌。
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