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牛油磅蛋糕

2014 年 10 月 05 日發佈 AkingLung 列印
牛油磅蛋糕
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全家都喜愛這牛油蛋糕, 只要試了一口, 就停不了!



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食材 (9人以上) 1小時內

    • 食材
    • A, 無鹽牛油 200g
    • 砂糖 170g
    • B, 雞蛋 3隻
    • 雲呢拿香油 ½茶匙
    • C. 先混合拌勻過篩
    • 低筋粉 200g
    • 泡打粉(baking powder) 1茶匙
    • 鹽 ½茶匙
    • D. 牛奶 30g
  • step1: 用電動打蛋器以低速打散牛油 + 糖打勻, 轉中高速打發至蓬鬆
    1用電動打蛋器以低速打散牛油 + 糖打勻, 轉中高速打發至蓬鬆
  • 2分三次加材料 B 攪勻
  • 3分三次篩入材料 C 用膠刮拌勻 + 牛奶拌勻
  • 4把麵糊倒入蛋糕盤內, 放上合桃, 稍稍掃平表面
  • 5放入已預熱的焗爐 150度焗 30分鐘即成

Tags:

  • 牛
  • 蛋
  • 蛋糕
  • 牛油
  • 磅蛋糕
  • 牛油磅蛋糕

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