雙色蘿蔔糕 2014 年 10 月 02 日發佈 天邊的家 列印 1 1 1655 請稍等. 請稍等. 蘿蔔糕不管乾煎或者煮成粿仔條都是很方便的一餐，早餐店很都人會點蘿蔔糕，所以今天加入雞蛋.變成蛋包蘿蔔糕，一糕兩吃法 食材 （3-4人） 15分鐘內 食材 蘿蔔糕 一條 雞蛋 二顆 1首先蘿蔔糕切塊大小約小指的寬度 2鍋子燒熱才加入適量的油潤鍋.鍋邊都要讓油沾到.這樣才不會沾鍋.一般會煎到沾鍋都是鍋子不夠熱跟油的潤鍋不夠. 3一面焦香後再翻面.一塊一塊慢慢翻面.不要一直翻面會影響美觀. 4雞蛋打散.放入鍋中搖晃均勻.煎成蛋皮.不必到全熟. 5鍋中的蛋皮放入蘿蔔糕.捲成蛋捲狀. 6雙色蘿蔔糕完成. TIPS 蛋包蘿蔔糕理面的蘿蔔糕要先煎熟煎焦.這樣的蘿蔔糕會更香更好吃
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