推介10款餃子食譜,清爽鮮美,簡簡單單又一餐!

Cook1Cook 於 2 年前

餃子,作為簡便的傳統美食之一,深受百姓喜愛。它由面粉和餡料製成,可葷可素,可甜可鹹,皮薄餡嫩,味道鮮美。韭菜雞蛋,豬肉白菜,牛肉粉條,通通可以成為餃子的餡料,每家每戶都可以做出自家的獨一無二的美味餃子。

今天為大家推薦十款不同的餃子做法,清爽鮮美,美味十足,簡簡單單又是一餐,在家也能輕鬆搞掂。
 

十款餃子食譜:

【大白菜木耳豬肉蒸餃】【韭菜煎餃】
【羽衣甘藍藜麥素餃子】【黃金泡菜煎餃子】
【雞蛋豆腐湯餃】【爆汁水餃】
【日式煎餃子】【韓國粉絲蔬菜蛋餃】
【高麗菜水餃】【脆脆芝士煎餃】

餃子食譜一:


自家製餃子永遠夠足料 , 今次因為清冰箱的豬肉 , 所以只包了21隻 , 感覺唔係好夠食,如果喜歡煎餃的朋友仔,將餃子放入鑊煎至金黃都同樣美味呢 ......

餃子食譜二:


只需要韭菜同雞蛋,就可以製作出美味餃子,
非常簡單,一樣好味多汁。



餃子食譜三:


清洗羽衣甘藍時,可先用暖水洗幾分鐘,再用冷水洗幾分鐘,可以口味更清新。

餃子食譜四:


自己包的餃子永遠都是最好的,材料新鮮又美味!平常的餃子多是用椰菜做饀料,這次改用泡菜,味道香濃又惹味。將餃子煎至金黃色,底部超酥脆香口,超好味!



餃子食譜五:


水餃做成湯餃後味道就沒這麼膩了
這次用了洋蔥、豆腐還有雞蛋來搭配
雞蛋建議可以先下鍋煎至表面微微焦再加熱水
湯頭的味道會比較鮮甜唷
水餃本身已經有味道了
所以最後就只有用鹽與白胡椒粉稍微調一下湯的味道

餃子食譜六:


包水餃看似簡單,但其實也有技巧,只要掌握好,都可以包到皮薄餡靚、會爆汁的水餃!
今天分享5個爆汁的心得秘訣,還有3款特別口味:剝皮辣椒、泡菜、辣菜脯!每隻水餃都肥嘟嘟🥰皮薄餡靚!



餃子食譜七:


香脆多汁外脆內軟的日式煎餃子
配上一杯啤酒簡直是完美
好吃到停不下來😋

餃子食譜八:


大人小朋友都喜歡的煎蛋餃, 加上韓國粉絲和切碎的蔬菜, 小朋友一口接一口, 好味道呀, 沾茄汁一齊食, 停唔到口呢~



餃子食譜九:


台灣高麗菜脆甜好吃,無論是用來清炒、煮火鍋都是美味無比~用來做成水餃肉餡也是台灣家庭時常會做的料理方式!用新鮮又簡單的食材,一顆一顆的包出對家人的愛~

餃子食譜十:

 
跟男朋友說要做芝士煎餃,他以為是要把芝士包在裡面,然後覺得奇怪,不包在饀料那要如何做呢?🤔
哈哈這個小食是水煎餃和芝士脆片的混合體,比煎餃更香更脆呢!要懶人版的話可以用現成的餃子,一樣好吃🤤