推介8款涼菜食譜，開胃爽口，做法超簡單。

夏天已經悄悄來臨，天氣越來越熱。這天氣一熱，只想吃點涼涼的東西。吃一口，毛孔「唰」的一下張開，嘴裏連連分泌唾液，胃口大好的能直接吃下兩碗米飯，就連心情瞬間也好了很多，再也沒有那種渾身燥熱的感覺了。

今天為大家推薦八款家常涼菜，吃著清淡爽口，做法簡單，廚房小白也能輕松上手。涼拌菜可以說是夏天絕不能少的開胃菜，喜歡的可以動手試試哦！
 

八款涼菜食譜：

【和風涼拌菠菜】【涼拌素雞絲】
【泰式涼拌魷魚】【涼拌麻辣牛柏葉】
【涼拌泡菜豆腐】【涼拌大豆芽】
【涼拌毛豆】【酸爽脆青瓜】

涼菜食譜一：


和風涼拌菠菜參考日本家庭主婦常做的涼拌小菜
菠菜要下水川燙前記得根部要留著(記得把泥土洗乾淨嘿
這樣後續脫水會比較方便

涼菜食譜二：


這道涼拌素雞絲不但賣相似足真雞絲，而且色彩鮮艷，口感層次又豐富，食落去比雞肉更滋味，啱晒炎炎夏日享用。



涼菜食譜三：


這幾天天氣太熱了！開始要做涼拌菜，簡單快捷，酸辣開胃，清新涼快！

涼菜食譜四：


今天教大家製作《涼拌麻辣牛柏葉》。在教學中，你會看到「秘製麻辣汁」的製作步驟，當你學會製作麻辣汁後，就可以大派用場，日後，不一定要涼拌牛柏葉，還可以配搭其他配料，例如雞絲、雞腎、豬耳等。

你亦可加入陳醋、芝麻醬等，去調節出不同口味，花點創意，可以千變萬化！



涼菜食譜五：


泡菜跟豆腐都是我很愛的食材，將它們組合在一起不但有清涼、爽脆的口感，還可以品嘗到黃豆與泡菜的香氣，當作開胃小菜，或是深夜解饞都非常的適合喔！！

涼菜食譜六：


夏天來到了，炎熱的天氣最適合吃涼拌菜，而且可以預先做定一些放在冰箱備用，隨時拿出來當配菜，又可以當作減肥菜式。而今次食譜整韓式涼拌大豆芽，一款是咸味，一款是酸辣味。



涼菜食譜七：


夏日炎炎，食涼拌菜最啱胃口。呢個涼拌毛豆可以做前菜，又可以做小食。

涼菜食譜八：


爽爽脆脆的青瓜, 無論就咁食, 配麵, 或是跟肉一齊食都勁夾~ 得閒整定放雪櫃, 隨時有得食 !