《影音食譜》~酸辣開胃檸檬小雞腿
2017 年 07 月 09 日發佈
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很適合炎熱夏季享用的酸辣開胃檸檬小雞腿
煸煎至金黃焦香的小雞腿，搭配上檸檬清新香氣，
還有酸甜微辣醬汁，除了下飯也超開胃，
當主食ˊ下酒菜ˊ點心都超適合，
推薦大家試試。
看看怎麼用一鍋搞定一桌菜~😊
詳細圖文食譜(另有4道一起分享)
食材
（3-4人）
30分鐘內
材料
- 小雞腿 8支
- 檸檬 1個
- 辣椒 1根
- 蒜頭 1瓣
- 巴西里 適量
調味1
- 海鹽 酌量
- 黑胡椒粒 酌量
調味2
- 泰式甜辣醬 4大匙
- 檸檬汁 1大匙
- 米酒 1大匙
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1
先備齊所需材料，如照片圖， 辣椒切小圈，蒜頭切細末，巴西里切細末
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2
檸檬刨下皮屑，檸檬擠下汁和調味2先調勻備用
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3
小雞腿擦乾水份加入酌量調味1抓勻入味
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4
五合一美味快廚煎烤盤 ， 中間烙痕層刷上少許食用油後，將小雞腿平均鋪排上
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5
中小火兩面各5~6分鐘將小雞腿煸煎至表層金黃， 然後加入蒜末ˊ辣椒末ˊ稍做拌炒， 再倒入事先拌勻的調味2悶燒入味， 待醬汁收汁後再撒上巴西里和檸檬皮屑略拌勻即完成
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6
酸辣開胃檸檬小雞腿就可上桌品嘗囉😊 用一款方便鍋，簡單輕鬆即可搞定一桌套餐喔。
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7
雖說是一鍋搞定可一點也不含糊喔~ 有酸辣開胃檸檬小雞腿／奶油黑胡椒炒蘑菇／涼拌時蔬 塔香蛤肉／醬油蛋...等。 即使是簡單開伙也要吃得開心愉快~ 民以食為天，要善待自己也疼惜家人。
