椰汁西米露 [超簡單食譜]

2014 年 10 月 07 日發佈 列印
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這個非常簡單的“糖水”,可配芋頭,西瓜雜果等,冷涷享用都很美味,簡單易做,在家做一大鍋,讚!

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食材 (1-2人) 30分鐘內

食材

  • 西米 50克
  • 椰漿 200ml
  • 牛奶 200ml
  • 150ml
  • 冰糖 適量
  • 1

    先煮沸一鍋水,用中火煮西米12分鐘,會看到西米呈白色點,關火,蓋上鍋蓋焗西米10分鐘。再將西米倒入篩內,用水沖西米以防西米黏在一起,瀝乾水份備用

  • 2

    用鍋將椰漿,牛奶及水拌勻煮沸,再加冰糖煮溶,加西米拌勻即成!

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