開胃爽口,下飯美味,推介9款惹味咖喱食譜!

Cook1Cook 於 6 年前

一般煮咖喱的時候,小編都會買日本牌的百夢多咖喱,主要是甜味重又不會太辣。吃不了辣的人,還有長輩和小孩也能食用。咖喱更是日本的“國民食”之一,其二是拉麵。
有時一個人吃飯,或懶得烹飪,不妨直接煮鍋咖喱吧,隔夜咖喱更美味,還能帶飯哦!


一款簡單易煮送飯一流嘅綠咖喱豬扒。焗,效果也可算不錯呢!

今晚呢碟慢煮咖喱牛腩,我用咗慢煮溫度55度時間10小時,以前嘅我會覺得啲人好傻,但當你試過之後,真係會全面改觀。 
今次慢煮有段小插曲,心諗慢煮10小時,薯仔可能會好快溶曬,所以緊係切大舊啲,點知牛腩淋曬,薯仔還未淋,所以下次只需跟平時一樣切法就可以了。


午餐用蔬菜加上咖喱粉來炒烏冬, 好吃 

呢排好多親戚和朋友去泰國,收到黃咖喱醬製作咖喱牛腩,簡單方便快捷完成。


日式咖喱搭配多,味道甜甜的,連小孩都吃到! 

今次喺cook1cook訂咗一包急凍牛孖筋,起初以為好難整,實際一啲都唔難,效果又非常好。

最近無用中國豬肉,今次選用西班牙黑豚豬肋條肉 ,肉質無牛肋條咁肥,豬肉質地帶爽口。大家有機會可以試下。


呢個係剛過去的聖誕party其中一度菜; 亦係我cooking class內很受同學仔歡迎的菜式。新手不敗冇難度!做法簡單; 新手都能做出餐廳出品水準!


                                                            -by小編 黃小婉