【電飯煲食譜】電飯煲芋頭红豆沙 Taro and azuki bean paste in rice cooker #中式糖水 #一煲過 #零難度
食材
（3-4人）
1小時內
食材
- 紅豆 Azuki bean 120克/g
- 芋頭 Taro 200克/g
- 片糖 Slab sugar 50克/g
-
1
紅豆先加少許水泡浸30分鐘，再放冰格雪至結冰 Soak azuki beans in water for 30 minutes. Then freeze it.
-
2
芋頭切細粒備用 Dice taro.
-
3
將紅豆放入電飯煲內，加水1公升 Put azuki beans inside a rice cooker. Add 1 liter water.
-
4
按電飯煲的快煮鍵煮25分鐘至紅豆爆開 Press the cooking bottom and cook for 25 minutes until azuki beans bursted.
-
5
加入芋頭粒續煮10分鐘 Add diced taro and cook for 10 minutes.
-
6
放片糖，再煮5分鐘至溶化，攪拌均勻即成 Add slab sugar and cook for 5 minutes until dissolved. Stir well
