綠咖喱豬扒 2019 年 03 月 04 日發佈 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen 列印 9 23 2999 請稍等. 請稍等. 一款簡單易煮送飯一流嘅綠咖喱豬扒。 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 梅頭豬扒 3件 ［醃料］乾蔥頭 1顆 ［醃料］鹽 半茶匙 ［醃料］糖 1茶匙 ［醃料］生抽 半湯匙 ［醃料］老抽 1/4茶匙 ［醃料］水 2湯匙 ［醃料］生粉 1茶匙 ［醃料］油 1茶匙 綠咖喱醬 1湯匙 上湯 1碗 糖 1茶匙 魚露 1茶匙 椰奶 3湯匙 1豬扒用刀背琢豬扒，側面左右各介一刀。 2用豬扒醃料醃豬扒。 3用少許油煎香豬扒，巳到8成熟左右，再將豬扒一件開幾件備用。 4用少許油爆香綠咖喱醬，加上上湯後加糖和魚露 5煮滾綠咖喱醬後加入椰奶。 6豬扒回鑊後炆煮一陣即成。 TIPS 我的facebook專頁會有更多食譜又或短片觀看。 https://m.facebook.com/profile.php?id=1544226955848255
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