又是一年栗子季，栗子和秋天最配喔，秋季養生當選栗子！

說起栗子，小編最愛的就是來自粒上皇的糖炒栗子，剛剛炒好出爐的栗子，真是香味十足，足以饞得我，每次經過都會買上一大包，從早上開門開始到晚上關門前，不管什麼時候去都要排隊，有點惆悵。

栗子含有丰富的维生素c，能够维持牙齿、骨能、血管肌肉的正常功用，预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等，而所含的不饱和脂肪酸和多种维生素，对高血压、冠心病和动脉粥样硬化有较好的预防和作用。是長者理想的保健果品。

栗子可以生吃，也可以做成糕点、菜肴或煮粥食用，而我最喜爱的的吃法是栗子炒飯和栗子烧鸡。

時常都會煮嘅家常菜，原來我一路都無記錄低，今次終於記得寫返個食譜啦！我就最鍾意啲汁來撈飯啦！yummy！ 

豬手含有很豐富膠原蛋白，它在烹調過程中可轉化成明膠。明膠可以補充皮膚各層所需的營養，使皮膚中膠原活性增強，有滋潤皮膚，延緩衰老、 美容去皺等功效， 多吃豬手對女性容顏有一定的益處。 
這次來做個好吃而不膩的糖醋栗子豬手，濃濃的糖醋醬汁裹住豬手，酸酸甜甜很醒胃，配飯吃真的一流！




開始有d秋意，食栗子正系時候！ 
平時會落蠔油去煮，今次試下用豉油雞汁，味道會比較甜同醬汁會濃d！ 

冬天，栗子當造，買餸時見到又靚又大粒的栗子，也會買一磅，灼熟當零食，實在太愛栗子，冬天街邊常有炒栗子，行過又會買包食，其實栗子做餸也不錯，趁冬天栗子靚，買來炆雞或炆排骨也不錯呢。




冬日食栗子補身，材料入晒未，啖啖肉好下飯。 

栗子炆雞就食得多喇，換上蝦醬炒，再配合馬碲嘅清甜，又係另一種味蕾嘅刺激。
 

琴晚煮呢味！栗子除左炆雞，我都常用來炆排骨！家常小菜系最好味的！

栗子當造甜美， 配雞翼同蠔油醬汁， 最美味家常下飯菜式！------