帶了一絲甜味的牛仔骨，小朋友都難以抗拒，趕緊學起來吧~

多數人都少煮牛仔骨，怕煮得靱。如何做到肉嫩又保留到肉汁？

cook1cook的煮婦們告訴你，不管是蒸還是炒，帶點甜味的牛仔骨連小孩子都難以抗拒，不僅簡單易學，又能當宴客菜，趕緊學起來吧~

多數人都少煮牛仔骨，怕煮得靱。這個10來分鐘嘅家常菜，如何做到肉嫩又保留到肉汁？只要揀塊肥瘦適中嘅肉，中間有紋果隻，再用個肉槌槌幾下，塊肉就會鬆好多。再以半煎炸方式煮，就會肉嫩多汁，唔使咩鬆肉粉啦！牛仔骨兩三分鐘就熟，好快㗎咋！

用韓國水梨牛肉醬整成的牛仔骨，再加上黑椒和洋蔥的配搭，成道餸可口又多汁



超簡單, 超正! 隨手係冰格拎件牛仔骨解凍, 再係雪櫃拎支日式燒烤醬, 切D洋蔥, 攪掂!!

買好材料，30分鐘就可以做出韓式美食，點可以唔試呀

記得小時候，不太喜歡與家人飲茶，不懂得欣賞點心美味之處，只想到快餐店狂食炸雞薯條，總覺得一家人飲茶好無聊！有一次，爸爸點了黑椒蒸牛仔骨給我吃，當時年幼的我，被這碟點心完全征服，牛仔骨原汁原味，舖在底下的蒸的「炸薯條」，吸盡肉汁精華，好味到不得了！



韓醬和柚子蜜好夾，用來煮牛仔骨無得彈！
呢個食譜之前出過，今次拍埋片，希望大家會喜歡！！！

真正新手不敗零難度的惹味小菜，此著名醃肉醬本身已加韓國梨， 除了令肉質更鬆軟， 味道甜甜的讓大人小孩都難以抗拒。 
只要四種材料， 完全無需放油， 都可做到餐廳的好滋味， 可謂派對款客必備之選。 



煎牛仔骨煮得多，今次用煮鮮茄牛既原理去煮下牛仔骨，又系另外一個好選擇！ 

韓國醃肉醬汁含有豐水梨及蘋果肉，味道清甜，而其果酸有助溶和肉的脂肪，用來醃肉能使組織纖維軟化，肉質會更多清鮮味。 

今次用這款茨汁和牛仔骨一起煮,好味到一滴汁都無得剩。 


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