黑椒洋蔥牛仔骨煲

2016 年 09 月 05 日發佈 列印
9 142 10790

今次用這款茨汁和牛仔骨一起煮,好味到一滴汁都無得剩。
我的專頁有更多食譜https://m.facebook.com/profile.php?id=154422695584825

食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 牛仔骨 500克
  • 洋蔥絲 半個
  • 黑椒碎 少許

茨汁

  • 鰹魚汁 3湯匙
  • 3湯匙
  • 蠔油 1湯匙
  • 1茶匙
  • 1/4茶匙

生粉茨

  • 生粉 1茶匙
  • 兩湯匙
  • 1

    洋蔥切絲,牛仔骨一條分三件,茨汁攪勻備用。

  • 2

    用煲仔起鑊將洋蔥炒軟後調較細火落茨汁慢煮,另起鑊煎牛仔骨只需半成熟備用。

  • 3

    洋蔥入味後慢慢加生粉茨但未別要全下的,將牛仔骨回鑊炒勻後加少許黑椒即成。

  • 4

推薦資訊