開胃必備小菜，惹味雞腎菜式，爽口有嚼勁，讓人一吃就上癮！

Cook1Cook 於 8 年前

天氣這麼熱，適合做一些惹味的涼拌小菜，而雞腎不論是用來做涼拌前菜，還是下酒小食都十分受歡迎。
雞腎做法簡單，卻可以變換不同的口味，香滷、鹽焗、麻辣等，都十分爽口有嚼勁，讓人一吃就上癮，而且夏季常常覺得食慾不振，這時候來點開胃菜很有必要！

【簡易冷盤】麻油火雞腎

雞內臟看似很難處理，其實非常簡單！這次就用上火雞腎（台：火雞胗），做一道便宜好吃又易做的冷盤：）

雞腎爽爽脆脆的口感，用來作送酒小吃就一流，加點韓式辣醬，就會變得非常惹味。

天氣雖然涼了，但涼拌的小吃就是一年四季都受歡迎～這個是非常簡單又易做的食譜，雞腎爽口有嚼勁，按個人口味加減調味料的份量，開胃又美味！如不吃辣，可省略麻辣醬，再加點生抽代替便可。做前菜，派對，佐酒小食都非常吸引呢！

心思思好想食滷水香口食物, 趁週未就自煮一鍋慢慢嘆, 用傳熱及鎖水功能都好好玫瑰鍋炆煮, 非常軟稔入味. 而香濃美味滷水汁料當然要留起待下次使用喇.

醉雞腎已經好食啦，仲做埋麻辣，送酒不得了

非常下飯的前菜，夏天搭著啤酒吃那叫一個美啊~~（忘記撒了芝麻再拍照了\(^o^)/~）

雞腎爽口有嚼勁，滋味得一吃便停不了口！

夏天天氣這麼熱，最適合烹調一些涼菜，只要選用麻辣醬料，便可輕鬆快捷地烹煮出美味菜式，亦是派對搶手小食之選~^^~