長知識啦!!豬骨搭配不同的食材也具有不同療效!10款必學營養家常豬骨湯!

Cook1Cook 於 8 年前

豬骨湯做法相對容易,且具有能壯腰膝,益力氣,補虛弱,強筋骨之功效。豬骨是煲湯的常用食材之一,不過你知不知道豬骨搭配不同食材具有不同療效呢!
如果不知道,那你就有福啦!趕緊看看下面這10款豬骨湯吧!


桃膠係最近大熱既美顏食材, 
除咗用黎煲糖水仲可以用黎煲湯, 
呢款湯美顏滋補,止咳潤肺,滋陰潤燥, 
味道相當鮮甜美味。

潤燥滋養,養顏!肉湯我永遠都係覺得用豬骨煲的湯水係最好味呢 ...... 


想飲下濃d既湯就會諗起呢款,節瓜正氣蓮藕又可以補補血消除疲勞,所以間吾中煲下湯飲身體都好d健康d架! 

除左雪梨之外,原來無花果都有清肺化痰嘅功效架喎~ 不過呢個【龍鳳果煲豬骨湯】本身好濃好清甜,就算唔咳唔病都會煲嚟飲啦


燒豬骨煲兩小時,味都滲透到湯水裡, 
湯頭味道濃郁,加上冬瓜綠豆下火一流呢。 

呢款湯有清熱解毒,潤肺止咳,滋養補血之效,加綠豆好多時都會怕太涼, 
但因為蓮藕燥熱,所以綠豆可以緩和燥熱!


無花果幹用來作煲湯料有清熱解毒,化痰去濕的功效;功能主治:清熱生津,健脾開胃,解毒消腫;蘋果素有“水果之王”美譽,除了生吃,今天我用它跟無花果一起熬湯,有清潤美顏的功效,湯中的蘋果能生津除煩、開胃和脾。 

呢個湯滋陰養血,一家大細都啱飲。 
功效:節瓜-生津止渴、驅暑和益胃健脾的作用。章魚-養血通乳,主治血虛經行不暢和產後缺乳。 

合掌瓜又名佛手瓜,其功效主治風熱犯肺、頭痛、咽幹、咳嗽、脾胃濕熱,而紅蘿蔔又名胡蘿蔔,其營養相當豐富,有治療夜盲症、保護呼吸道和促進兒童生長等功能,配合粟米.陳皮.蜜棗.南北杏.鴨腎乾,是一款有益而好味之日常湯水....

粉葛湯可清熱,去骨火; 亦可以減輕頸緊膊痛; 而且粉葛的纖維豐富, 有助清理腸胃。赤小豆健脾袪濕, 解毒消腫。最近天氣濕度80-100%,這個老火湯飲得合時。