芥菜蕃薯豬骨湯

2022 年 10 月 19 日發佈 列印
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踏入十月 ,在街市開始見到很多芥菜,今天就來煲芥菜蕃薯豬骨湯!個湯有菜、有肉、有澱粉,湯水又好喝,而且可以宣通肺氣、化痰止咳、潤腸通便,是一個很好的湯!
影片:https://youtu.be/4umD95cGslA

食材 (3-4人) 1小時內

食材

  • 芥菜 480克
  • 蕃薯 425克
  • 豬骨 300克
  • 1000毫升
  • 1

    用水清洗乾淨芥菜,切塊

  • 2

    將蕃薯削皮,切塊放水中,防止蕃薯變色

  • 3

    豬骨汆水,用水清洗乾淨

  • 4

    鍋中加豬骨和水,中火煮沸,加蕃薯煮10分鐘,加芥菜煮15分鐘即可

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