吃蘋果能減肥瘦身?
一顆拳頭般大小的蘋果,熱量約60大卡。蘋果富含果膠,遇水即膨脹,飯前半小時吃顆蘋果,再喝500c.c.的水,果膠在胃中膨脹會產生飽足感,就可以減少進食量。但若以只吃蘋果,不吃其他食物的方式來減肥,減去的大多是水分,且容易導致營養不均衡、免疫力及記憶力下降,造成體內礦物質等營養素流失。
圖:資料圖庫
蘋果中所含的鞣酸和有機酸,有收斂的效果,對單純性的輕度腹瀉者而言,適量食用蘋果,止瀉效果極佳,但無法治療因發炎或病菌所引起的腹瀉;另一方面,蘋果中的膳食纖維,能刺激腸道蠕動,使糞便變得鬆軟、容易排出,進而預防便祕。
蘋果助消化,吃越多越好?
1. 蘋果能中和過剩的胃酸,增進膽汁分泌和膽汁酸功能,對於脾胃衰弱、消化不良等病症,有不錯的療效。食用過量蘋果會使人腹脹,脾胃虛弱者尤其不能食用過多。
2. 蘋果富含一種名為「果膠」的水溶性纖維,在腸道中會大量吸收水分,若沒有適量補充水分,糞便容易因為缺乏水分而變得乾硬,而出現便祕的問題。
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