(圖文皆轉自今日頭條,下同)
春江水暖鯽魚肥,眼下正是吃魚的好時節。不過,近日魚肚子裡吃出活蟲的新聞引起網絡熱議。某市民被嚇了一大跳:他購買的鯽魚肚子裡竟然有團很惡心的“面條蟲”!購買之時,已經注意到這條鯽魚肚子很大,好像要下魚籽,其他地方和普通鯽魚沒啥區別。可就在剖開鯽魚肚後,結果嚇了一大跳。
鯽魚肚子裡,發現了一團白色的東西,拆開後放到水槽裡,從外觀上看,這團白色的東西長得有點像平時我們吃的面條。因為擔心它有毒,對人體造成傷害,最後,把這些“奇怪”的魚都給扔掉了。但疑問並沒有消除,這些到底是什麼?
形似面條的物體究竟為何物?
這是一種舌狀絛蟲,也就是魚類的一種寄生蟲,魚體內有寄生蟲的情況比較常見,而且寄生蟲可大可小,如果是蟲卵,肉眼很難看到。它主要感染鯉魚、鯽魚、草魚以及鰱魚。這種寄生蟲會與魚的內髒緊密交錯,使得魚的消化道、肝、脾等內髒器官遭到壓迫,正常機能被破壞,導致魚體瘦弱甚至死亡。
魚身上是否有寄生蟲跟很多方面如魚的品種、生長環境、寄生蟲防範措施等都有關系。如果魚吞食了感染有寄生蟲的水蚤、生活水域中有寄生蟲存在等情況,都可能讓魚感染到寄生蟲。
寄生蟲的危害及如何避免發生類似情況
絛蟲病是人畜共患的疾病,如果人誤食了感染絛蟲的魚後,就有可能被絛蟲感染。人被感染後,會發生腸穿孔、絛蟲性貧血等病症。成蟲在人體內,可存活5至13年。由於絛蟲卵的包囊非常堅硬,因此只有用高溫才能殺死蟲卵。所以當市民發現魚肚中有此類“活物”後不要倉促食用,而應經過充分處理,確認寄生蟲及其卵清除干淨後才可食用,另外記得將魚類煮熟燒透吃。
買魚時,要注意魚身上有沒有紅點,腹部有沒有異樣腫大,魚鰭、眼睛等部位是否有異樣,如果有,說明可能有寄生蟲。如果發現魚肚中有“活物”的情況,為了安全起見,還是不要食用。
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