魷魚乾 食譜 294 篇

排序
  1. 全部分類
  2. 海味
  3. 魷魚乾

魷魚乾分為橢圓形和長形兩種，呈橢圓形者稱為槍烏賊，而長形者稱為柔魚，品質比較優勝，又名排魷魚。魷魚乾具有補益氣血、健身壯骨等作用，不但營養豐富，且含高蛋白質和多種維生素。

  • (中國菜)西芹炒魷魚

    JessicaKitchen

    新手零失誤西芹炒魷魚

    材料：西芹、魷魚、蠔油、鹽、糖、水

  • (中國菜)菜心炒魷魚

    JessicaKitchen

    受歡迎的家常菜,彈牙魷魚,爽脆菜心

    材料：菜心、魷魚、鹽、糖、蒜頭

  • 【大排檔風味】惹味小炒王

    TANG

    大排檔必有的招牌菜小炒王，除左係家常菜外，亦係一款最佳的佐酒菜。 https://tang...

    材料：韮菜花、蝦 乾、銀魚乾、尤魚乾、菜 脯、腰 果、薑 片、蒜 蓉、蠔油、XO醬、糖、雞粉

  • 【家常小菜】梅菜土尤蒸肉餅

    TANG

    https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2024/03/bl...

    材料：免治豬肉、甜梅菜、土尤、馬蹄、鹽、雞粉、糖、生粉、豉油、胡椒粉、麻油、薑米、清水

  • 炒臘味糯米飯

    蜜薯薯

    大年初二開年做了呢味人見人愛的飯，祝各位大吉大利，萬事勝意，一本萬利

    材料：糯米、椰青水、膶腸、莎樂美腸、鵝肝肉腸、魷魚千、蔥粒、炸花生（裝飾）、老抽、美極

  • 薑蔥魷魚牛柏葉

    瑪姬住家私房菜

    喺屋企整真係好抵食

    材料：牛栢葉、魷魚、豆卜、薑、蔥、蒜頭、指天椒、雞粉、紹興酒、糖、生抽、鹽、蠔油、生粉

  • 客家小炒

    男人廚房

    經典的客家料理之一，裡面有各式的食材，油香的豬肉、軟嫩的豆干、充滿嚼勁的魷魚、還有香脆的芹菜，不...

    材料：豬五花肉、乾魷魚(泡發)、豆干、芹菜、青蔥、辣椒、大蒜、醬　料、蠔油、醬油、米酒、砂糖

  • (中國菜)豉椒炒魷魚

    JessicaKitchen

    炒魷魚是一道很受歡迎的家常菜,配搭惹味的材料,顏色和味道都很完美

    材料：魷魚、紅椒、青椒、蒜蓉豆豉醬、紹興酒、糖、水

  • (中國菜)味菜炒魷魚

    JessicaKitchen

    魷魚爽口彈牙開胃,煮出好味的餸菜

    材料：魷魚、味菜、鹽、蔥、紹興酒、蠔油、糖、水

  • 魷魚墨魚汁意粉Spaghetti al nero di seppie

    JessicaKitchen

    專門店買了這個墨魚汁意粉,不用再加墨魚汁醬

    材料：墨魚汁意粉、魷魚、車厘茄、鹽、茄膏、意粉水