中式 食譜 23,780 篇

排序
  1. 全部分類
  2. 異國料理
  3. 中式
  1. 粵菜
  2. 四川菜
  3. 潮州菜
  4. 客家菜
  5. 上海菜

中式料理特點為是色、香、味、意、形。按烹飪特點分又可分為：選料、刀工、火候和調味。而中式料理菜烹調方法也非常多，常見的有煎、炸、炆、燉、焗、煮等等。