餅乾種類繁多，曲奇就是我們最常見的了，還有很多如脆餅、夾心餅乾，有甜的咸的，薄的脆的，應有盡有。餅乾香酥可口，方便食用又便於攜帶，用來當小食亦或者伴手禮都很可以。
會想作Cheesecake是起因於我和Simon某天去San Diego Downtown一家乳...
材料：無鹽奶油、白糖、Walkers餅乾、香草精、白糖、大概各250克的Brick Cream ...
這樣一小杯多層次口感的生乳酪蛋糕，自製新鮮乳酪有鮮奶的純香，草莓檸檬果凍不僅吃得到果粒，甜甜的果...
材料：OREO餅乾(含內餡)、無鹽奶油、自製新鮮乳酪、全脂鮮奶、吉利丁片、純糖粉、[表面草莓檸檬...
日本北海道知名伴手禮-「白色戀人(白い恋人)」，鬆脆的薄片奶酥餅乾，夾上香濃的白巧克力內餡，簡單...
材料：無鹽奶油、低筋麵粉、雞蛋、細砂糖、白巧克力、香草精(可省略)
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